Carte de saison
Au 26, notre cuisine à du coeur
On ne vient pas tous pour les mêmes raisons à Brides-les-Bains mais on se retrouve souvent autour de la même table. Entre cure, détente au Grand Spa Thermal, escapade en montagne ou passage à l’occasion d’une cyclosportive vers le Col de la Loze... il y a toujours une bonne raison de s’attabler au 26.
Tapas
Alpage Charcuterie et fromage de Savoie
Thai Gyoza, nems, beignets, poulet yakitori
Veggie Légumes croquants, gyoza légumes, beignets de légumes, oignons rings
Saumon Samossas de saumon, saumon, blinis maison, crémeux aux herbes fraîches
Entrées
Salade Thai
14 €Salade mixte, choux chinois, poivrons, tomates, shitaké, aubergines, courgettes, edamame, poulet, nem poulet, gyoza poulet, beignet, sauce soja
Salade Gambas Saumon
14 €Salade mixte, gambas Grillées, saumon, samossas de saumon, tomates, concombre, mais, avocat
Tartare de Saumon
24 €Saumon, mangue, échalotte, ciboulette, citron, combawa, salade mixte, frites
Tartare de Bœuf au Couteau
24 €Bœuf charolais, condiments (oignon, câpre, cornichon, échalote), salade mixte, frites
Nos salades Thai et Gambas Saumon peuvent être proposées en entrée à 14 € ou dans une version plus généreuse, en plat principal à 22 €.
Plats
Pates Thai
22 €Nouilles de riz, poulet, gyoza poulet, nems poulet, wok de légumes croquants, noix de cajou, tomates cerises, sauce thaï
Burger 2-6
23 €Steak de bœuf Charolais bouchère 180 g ou Steak Véggie, beaufort, raclette, sauce tartare, moutarde miel, oignons rings, tomates, salade mixte, frites
Momo frit ou vapeur
24 €Momo maison ( ravioles népalaises à la viandes de bœuf, herbes, épices), wok de légumes, sauce aigre-douce
Couscous Royal
25 €Poulet, Merguez, semoule, courgettes, navets, carottes, pois chiche, tomates, épices
Fondant de Cochon
26 €Moelleux de cochon, sauce aigre douce, légumes du marché, Croustini
Délice de Gambas
26 €Gambas Grillées, sauce combawa, légumes du marché, Croustini
Ris de veau aux Morilles
29 €Ris de veau, sauce crémeuse au morilles, légumes du marché, Croustini
Carte à emporter
L’ensemble de notre carte est également disponible en version à emporter ou adapté en formule pique-nique. N'hésitez pas à nous contacter.
Spécialités Savoyardes
Le Fondant d’Arly
26 €fromage de lait cru entier dans sa boite en épicéa(230g), charcuterie de Savoie, pommes de terre grenaille, salade mixte / personne
Fondue savoyarde aux 4 fromages
27 €Charcuterie de Savoie, salade mixte / personne
Raclette de Savoie thermisée IGP
28 €Charcuterie de Savoie, pommes de terre grenaille, salade mixte / personne
Desserts
Fondant au chocolat
9 €Tiramisu à la fraise
9 €Soupe de fraise
9 €Cheesecake a la mangue
9 €Assiette de fromages de Savoie
8,50 €
Au 26, tout est fait maison, au fil des saisons et des produits du marché. La composition de nos plats peut ainsi évoluer légèrement. Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance.